Termopolium

Termopolium (množné číslo thermopolia; z řeckého θερμοπώλιον (thermopōlion), tj. vývařovna,^[1] doslovně „místo, kde se (něco) horkého prodává“) bylo v prostředí antického Řecka a Říma obchodní zařízení, kde bylo možné zakoupit jídlo k přímé spotřebě. V latinské literatuře se také označovalo jako popina, caupona, hospitium nebo stabulum, archeologové je však nazývají termopolium.^[2] Tyto provozovny byly předchůdci dnešních restaurací a v nich podávaná jídla se někdy srovnávají s moderním rychlým občerstvením. Tato místa byla využívána hlavně těmi, kteří si nemohli dovolit či nechtěli využít vlastní kuchyň, často plebejskými obyvateli nájemních domů insulae. Tato klientela jim někdy zhoršovala pověst.