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Zampone
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Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Émilie-Romagne.
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| Zampone | |
 Zampone. | |
| Lieu d’origine | Modène,  Italie
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|---|---|
| Ingrédients | Pied de porc |
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Le zampone de Modène (Italie) est un pied de porc désossé et farci. Ce plat typique bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP).
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