Metionin | |
---|---|
CSCCC(C(=O)O)N | |
Općenito | |
Hemijski spoj | Metionin |
Molekularna formula | C=3H=7N=1O=2 |
CAS registarski broj | 59-51-8 |
Kratki opis | Bijeli kristalni prah |
Osobine1 | |
Molarna masa | 60,07 g/mol |
Agregatno stanje | čvrsto |
Gustoća | 1.340 g/cm3 |
Tačka topljenja | 281 |
Rastvorljivost | Rastvorljiv |
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. |
Metionin ili α-amino γ-metil tiobuterna kiselina (HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3) je esencijalna aminokiselina koja skupa sa cisteinom i cistinom spada i u tioaminske kiseline, tj aminokiseline koje u svom molekulu sadrže sumpor). Učestvuje u sintezi proteina, u transmetilacijskim reakcijama i sintezi aminokiselina cistein i cistin. Njegovu ugradnju u polipeptidni lanac kontrolirakodon AUG.[1][2][3]