BEHER

BEHER - Bernardo Hernández
Tipo	Sociedad limitada
Industria	cárnica
Forma legal	sociedad de responsabilidad limitada
Fundación	1930
Sede central	Guijuelo Salamanca, España
Presidente	Bernardo Hernández García
Consejeros delegados	Bernardo Hernández Tinoco Jorge Julio Hernández Tinoco
Productos	jamón y embutidos.
Ingresos	20 mill. €
Empleados	90
Coordenadas	40°33′15″N 5°40′02″O / 40.554258333333, -5.6671416666667
Sitio web	www.beher.com
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BEHER, (Bernardo Hernández SL), es una de las empresas españolas productoras de Jamón, Paleta, Embutidos y Carnes de origen ibérico más reconocidas a nivel internacional.^[1]​^[2]​ La sede principal se encuentra la localidad de Guijuelo (Salamanca, España) una de las zonas productoras de Jamón Ibérico más importantes de España y con mayor tradición chacinera.^[3]​ Desde su fundación en 1930 por Bernardo Hernández Blázquez, BEHER siempre ha sido una empresa familiar, que tras pasar por manos de su hijo Bernardo Hernández, es actualmente dirigida por la tercera generación, los hermanos Bernardo y Jorge Hernández,^[4]​ consolidándose como un mayores empresas de Castilla y León y siendo un referente en el mundo del ibérico a nivel nacional e internacional.^[5]​

Los productos ibéricos de BEHER son los más galardonados del mundo, obteniendo premios en diferentes eventos nacionales e internacional. En 2001 y 2004, fue premiada como "Mejor empresa internacional" en la IFFA Delicat de Fráncfort del Meno,^[6]​ la principal feria cárnica internacional,^[7]​ de carácter trienal. Donde la empresa ha cosechado más de 130 medallas entre oro, plata y bronce. Entre sus productos destaca su "Jamón de Bellota Oro 100% Ibérico" que, en 2007, 2010 y 2013, fue reconocido como "Mejor jamón del mundo".^[1]​^[8]​. A nivel nacional destacan los galardones obtenidos por ser el "Mejor Jamón de Bellota de Castilla y León" en diferentes años, El Premio Nacional "Salón del Jamón", así como diferentes galardones a nivel empresarial.

En los últimos años, la empresa Guijuelense se ha expandido por todo el territorio nacional gracias a su división de franquicias BEHER STORES que alcanza los 27 establecimientos en España y Portugal, gracias a las 6 nuevas aperturas del último año en lugares emblemáticos como Santiago de Compostela (A Coruña) o la Calle Fuencarral de Madrid, a las que se prevé sumar otra media docena de aperturas en 2025 y que se unen a las ya establecidas en Valencia, Marbella (Málaga), Bilbao, Córdoba.^[9]​ o las presentes en las terminales del Aeropuerto de Adolfo Suárez - Madrid Barajas.

1. ↑ ^{a b} «Un jamón de Guijuelo renueva su título como 'Mejor Jamón del Mundo' en Alemania». 2010. Archivado desde el original el 19 de mayo de 2013. Consultado el 2011. 
2. ↑ «El jamón ibérico de Guijuelo BEHER renueva su título de 'Mejor Jamón del Mundo'». 2010. Consultado el 2011. 
3. ↑ «Jamón de Guijuelo». 
4. ↑ «BEHER HISTORIA». Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2021. Consultado el 2011. 
5. ↑ «Las 5000 mayores empresas». Castilla y León Económica (153). 2009. 
6. ↑ «BEHER PREMIOS». Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2021. Consultado el 2011. 
7. ↑ «La industria cárnica internacional se reúne en la IFFA, del 8 al 13 de mayo de 2010». 2010. Consultado el 2011.  (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
8. ↑ «El jamón ibérico de la marca salmantina Beher, reconocido como el mejor del mundo». 2013. Consultado el 2013. 
9. ↑ «BEHER aúna tradición, innovación y expansión global».