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Ipomoea aquatica

Ipomoea aquatica
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Tracheophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Solanales
Familia: Convolvulaceae
Género: Ipomoea
Especie: Ipomoea aquatica
Forssk., 1775

La Ipomoea aquatica (llamada akankong, cancón, seri, o kangkong)[1]​ es una hierba anual perteneciente al género Ipomoea.[2]​ Se encuentra en zonas tropicales y subtropicales. Requiere un clima cálido y húmedo para su desarrollo, ya que no puede sobrevivir a las heladas.[3]

Un plato de Kangkong.
Detalle de la flor.
Cultivo de Ipomoea aquatica en una zanja en Dili.
  1. «Ipomoea aquatica». Catalogue of Life. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2013. Consultado el 8 de diciembre de 2013. 
  2. «Ipomoea aquatica». ITIS (en inglés). Consultado el 8 de diciembre de 2013. 
  3. «Ipomoea aquatica». Flora of China (en inglés). Consultado el 8 de diciembre de 2013. 

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