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Metionina
| Metionina | ||
|---|---|---|
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| Nombre IUPAC | ||
| Ácido 2-amino-4-metiltiobutanoico | ||
| General | ||
| Símbolo químico | Met, M | |
| Fórmula estructural |
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| Fórmula molecular | C5H11NO2S | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 63-68-3[1] | |
| ChEBI | 64558 16811, 64558 | |
| ChEMBL | CHEMBL274119 | |
| ChemSpider | 853 | |
| DrugBank | DB00134 | |
| PubChem | 6137 | |
| UNII | 73JWT2K6T3 | |
| KEGG | C01733 D04983, C01733 | |
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CSCCC(C(=O)O)N
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| Propiedades físicas | ||
| Densidad | 1340 kg/m³; 1,34 g/cm³ | |
| Masa molar | 149,21 g/mol | |
| Punto de fusión | 554 K (281 °C) | |
| Propiedades químicas | ||
| Acidez | 2,16; 9,08 pKa | |
| Solubilidad en agua | soluble | |
| Familia | Aminoácido | |
| Esencial | Sí | |
| Codón | AUG | |
| Punto isoeléctrico (pH) | 5,74 | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
La metionina (abreviada como Met o M) es un aminoácido hidrófobo, cuya fórmula química es: HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Al ser hidrófobo este aminoácido esencial está clasificado como no polar.
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