Pitahaya

Pitires (en lengua antillana, «fruta escamosa») o fruta del dragón son nombres de los frutos de diversas especies del género Selenicereus de la familia Cactaceae, proveniente de América especialmente de Estados Unidos, México, Colombia, Ecuador, Costa Rica y algunos otros países centroamericanos,^[1]​^[2]​ si bien su producción se ha expandido a otras regiones del mundo, especialmente Catar, Arabia Saudí, etc.

1. ↑ «Hylocereus undatus (dragon fruit)». CABI. 3 de enero de 2018. Consultado el 19 de abril de 2018. 
2. ↑ Morton JF (1987). «Strawberry pear; In: Fruits of warm climates». Center for New Crops & Plant Products, Purdue University, Department of Horticulture and Landscape Architecture, West Lafayette, Indiana. p. 347–8. Archivado desde el original el 5 de mayo de 2016. Consultado el 8 de abril de 2016.