Glutamiini | |
---|---|
Koodit | Gln, Q |
Molekyylimassa | 146,15 |
Sivuketjun tyyppi | hydrofiilinen |
Karboksyyliryhmän happovakio | 2,17 |
Aminoryhmän happovakio | 9,13 |
Sivuketjun happovakio | - |
Isoelektrinen piste | 5,65 |
Yleisyys proteiineissa | 4,3 % |
Kodonit | CAA, CAG |
Glutamiini eli 2,5-diamino-5-oksopentaanihappo (C5H10N2O3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Sen sivuketjun funktionaalinen ryhmä on primäärinen amidi, joka on erittäin heikko emäs. Glutamiini eroaa asparagiinista siten, että sen hiiliketju on yhden hiilen (-CH2-) pidempi. Sen isoelektrinen piste on 5,65[1].
Glutamiini on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää ja sen sulamispiste on 185 °C sekä CAS-numero 56-85-9.