Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Tauhue
| Douhua | |
|---|---|
 Tauhue dalam sirup gula | |
| Nama lain | Doufuhua, doufunao, laodoufu, tofu pudding, soybean pudding |
| Jenis | Makanan ringan |
| Tempat asal | Tiongkok |
| Daerah | Asia Timur dan Asia Tenggara |
| Bahan utama | Tahu |
  | |
| tofu pudding | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hanzi: | 豆腐花 | ||||||||||||||||||||
| Makna harfiah: | bean curd flower | ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| nama alternatif | |||||||||||||||||||||
| Hanzi tradisional: | 豆花 | ||||||||||||||||||||
| Hanzi sederhana: | 豆花 | ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Tauhue / Tauhua (Hanzi: 豆花, hanyu pinyin: douhua), di Indonesia lebih umum dikenal dengan nama tahwa / tauwa / tawa / tahok atau kembang tahu, adalah sebuah camilan kecil tradisional Tionghoa. Tauhue adalah dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di kalangan Tionghoa-Indonesia. Tauhue adalah penganan populer di Tainan, Taiwan.
Tauhue erat hubungannya dengan tahu karena bahan dan cara pembuatan yang hampir sama. Makanan ini juga disebut puding tahu atau puding kedelai. Tauhue sangat populer di Tiongkok selatan, biasanya dihidangkan bersama dengan air gula. Di Taiwan, tauhue biasanya juga dihidangkan bersama kacang merah, air jeruk nipis, dan susu kedelai untuk menambah keragaman rasa.
Previous Page Next Page
