In totale ne sono state isolate nove, a cui viene dato il nome di α-amanitina, β-amanitina, γ-amanitina ecc.[senza fonte]
I funghi contenenti amatossine rappresentano una causa rara ma significativa di insufficienza epatica fulminante acuta e circa il 95% dei decessi causati dall'ingestione di funghi a livello globale è attribuibile a funghi contenenti amatossine.[1][2][3]