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Salsiccia
| Salsiccia | |
|---|---|
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| Origini | |
| IPA | [/salˈsit.t͡ʃa/] |
| Altri nomi |
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| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Basilicata |
| Diffusione | |
| Creato da | Lucani |
| Zona di produzione | Prevalentemente Italia |
| Dettagli | |
| Categoria | salume |
| Ingredienti principali | carne di suino, di vitello o di tacchino |
La salsiccia, nell'uso popolare in alcune regioni anche salciccia[1][2], è un insaccato di carne, tipico di molte regioni italiane e diffuso in tutto il mondo. In Italia, secondo gli ingredienti e le zone dove viene prodotta, assume varie denominazioni come luganega, salamella, salamina, salamino, salametto, bardiccio, rocchio, zazzicchia.
- ^ Bruno Migliorini et al., Scheda sul lemma "1078092", in Dizionario d'ortografia e di pronunzia, Rai Eri, 2010, ISBN 978-88-397-1478-7.
- ^ SALSICCIA O SALCICCIA?, su treccani.it. URL consultato il 23 aprile 2018.«La forma corretta è salsiccia, perché la parola deriva dal latino salsicia.»
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