Treonina

Treonina
Nome IUPAC
L-treonina
Abbreviazioni
T Thr
Nomi alternativi
acido 2(S)-ammino-3(R)-idrossibutanoico acido α-amminico-β-idrossibutirrico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C4H9NO3
Massa molecolare (u)	119,12
Aspetto	solido cristallino bianco
Numero CAS	80-68-2
Numero EINECS	201-300-6
PubChem	6288 e 6971019
DrugBank	DBDB00156
SMILES	C[C@H]([C@@H](C(=O)O)N)O
Proprietà chimico-fisiche
Costante di dissociazione acida a 293 K	pK1: 2,09 pK2: 9,10
Punto isoelettrico	5,64
Solubilità in acqua	200 g/L a 298 K
Coefficiente di ripartizione 1-ottanolo/acqua	-0.7
Temperatura di fusione	255 °C (528 K)
Proprietà termochimiche
ΔfH0 (kJ·mol−1)	−807,2
Proprietà tossicologiche
DL50 (mg/kg)	3098 (intraperitoneale, ratto)
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	---[1]
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La Treonina, Thr o T^[2], è un α-amminoacido utilizzato nella biosintesi delle proteine. La sua struttura contiene un gruppo carbossilico, che in condizioni fisiologiche si presenta in forma deprotonata ${\displaystyle {\ce {-COO-}}}$; rispetto a questo troviamo in posizione α una funzione amminica primaria che in condizioni fisiologiche si presenta in forma protonata ${\displaystyle {\ce {-NH3+}}}$, ed una catena laterale polare contenente un gruppo ossidrilico ${\displaystyle {\ce {-OH}}}$. Nelle condizioni di pH fisiologico la Treonina si trova come zwitterione neutro e polare. Essa è un aminoacido essenziale in quanto non viene sintetizzato dal corpo umano: può solo essere assunto attraverso la dieta. Quando ci si riferisce alla Treonina si intende la L-treonina, ossia lo stereoisomero acido-(2S,3R)-2-amino-3-idrossibutanoico, questa infatti è la configurazione naturale.^[3]