Il vivaismo è un comparto del settore agricolo indirizzato alla propagazione e produzione, su scala industriale, di piante da destinare al commercio.
Secondo gli scopi si suddivide in più indirizzi:
- Vivaismo ornamentale: specializzato nella produzione di piante ornamentali.
- Vivaismo frutticolo: specializzato nella produzione di piante da frutto (pomacee, drupacee, agrumi, vite, olivo, ecc.).
- Vivaismo orticolo: specializzato nella produzione di giovani piantine di specie ortive da trapiantare in serra o in pieno campo.
- Vivaismo forestale: specializzato nella produzione di essenze forestali.