Pepes atau Pais (Tulisan Sunda: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) makanan khas Jawa Barat, Indonesia. Bahan asasnya ialah ikan dan daun pisang. Makanan ini terkenal kerana identik dengan daun pisang.[1]
Di samping itu juga, pepes memiliki kandungan nutrien yang baik untuk kesihatan kerana dalam proses pembuatan pepes ikan tidak menyerap minyak yang banyak.[1]