Glukoza

D-Glukoza
α-D-glukopiranoza (projekcja Hawortha)	β-D-glukopiranoza (projekcja Hawortha)
	; α-D-glukopiranoza (projekcja stereochemiczna)
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	(2S,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroksymetylo)tetrahydro-2H-pirano-2,3,4,5-tetraol (forma cykliczna, anomer α)(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroksymetylo)tetrahydro-2H-pirano-2,3,4,5-tetraol (forma cykliczna, anomer β)(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroksyheksanal; (forma łańcuchowa)
	Inne nazwy i oznaczenia
farm.	łac. glucosum anhydricum, glucosum monohydricum, dextrosum, glycosum, saccharosum amylaceum, saccharum uvicum
inne	glukopiranoza (tylko forma pierścieniowa), dekstroza (tylko do α-D-glukozy), Glc, glikoza, cukier gronowy, cukier skrobiowy
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C6H12O6
Masa molowa	180,16 g/mol
Wygląd	bezwonne, bezbarwne, drobne kryształki o słodkim smaku
	Identyfikacja
Numer CAS	50-99-7; 26655-34-5 (izomer α-D); 28905-12-6 (izomer β-D); 58367-01-4 (racemat); 77938-63-7 (monohydrat)
PubChem	5793
DrugBank	DB02379
SMILES
	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(O1)O)O)O)O)O (forma cykliczna, anomer nieokreślony); C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O (forma łańcuchowa)
Właściwości
	Rozpuszczalność w wodzie
	818 g/kg (15 °C); 1200 g/kg (30 °C); 4400 g/kg (80 °C)
	w innych rozpuszczalnikach
	dobrze rozpuszczalna w pirydynie, słabo w etanolu, praktycznie nierozpuszczalna w eterze dietylowym, acetonie i octanie etylu
Temperatura rozkładu	146 °C
Kwasowość (pKa)	12,46
Współczynnik załamania	1,5620 (589 nm, 18 °C)
Niebezpieczeństwa
	Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2023-07-09]
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Substancja nie jest klasyfikowana jako; niebezpieczna według kryteriów GHS; (na podstawie podanej karty charakterystyki).
Numer RTECS	LZ6600000
Dawka śmiertelna	LD50 25,8 g/kg (szczur, drogą pokarmową)
	Podobne związki
Podobne związki	fruktoza, sorboza, galaktoza, mannoza i inne heksozy
Pochodne	glukozo-6-fosforan
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
	Klasyfikacja medyczna
ATC	V04CA02, B05CX01, V06DC01, C05BB56
Farmakokinetyka
Działanie	odżywcze
Uwagi terapeutyczne
Drogi podawania	doustnie, dożylnie
	Multimedia w Wikimedia Commons
	Hasło w Wikisłowniku

Glukoza, D-glukoza^[a] – organiczny związek chemiczny, monosacharyd (cukier prosty) z grupy aldoheksoz. Jest białym, drobnokrystalicznym ciałem stałym^[2], z roztworów wodnych łatwo krystalizuje jako monohydrat^[8]. Jest bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie^[2] (nie zmienia pH roztworu). Ma słodki smak, nieco mniej intensywny od sacharozy^[9].

Enancjomerem D-glukozy jest L-glukoza, niewystępująca w organizmach wyższych.

↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie GESTIS
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ ^a ^b ^c Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie psc
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ ^a ^b ^c ^d Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ ^a ^b Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie FP8
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC-pKa
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ ^a ^b ^c Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC-S
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie SA
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie doi10.1107/S0365110X62002352-s911-912
BŁĄD PRZYPISÓW
↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Learning Food Resource
BŁĄD PRZYPISÓW

Błąd w przypisach: Istnieje znacznik <ref> dla grupy o nazwie „uwaga”, ale nie odnaleziono odpowiedniego znacznika <references group="uwaga"/>

BŁĄD PRZYPISÓW

[GESTIS-1] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie GESTIS
BŁĄD PRZYPISÓW

[psc-2] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie psc
BŁĄD PRZYPISÓW

[CRC-3] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC
BŁĄD PRZYPISÓW

[FP8-4] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie FP8
BŁĄD PRZYPISÓW

[CRC-pKa-5] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC-pKa
BŁĄD PRZYPISÓW

[CRC-S-6] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC-S
BŁĄD PRZYPISÓW

[SA-7] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie SA
BŁĄD PRZYPISÓW

[doi10.1107/S0365110X62002352-s911-912-9] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie doi10.1107/S0365110X62002352-s911-912
BŁĄD PRZYPISÓW

[Learning_Food_Resource-10] Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Learning Food Resource
BŁĄD PRZYPISÓW

[1]

[2]

[6]

[3]

[4]

[5]

[7]

[a]

[8]

[9]

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Glukoza

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.