Metionin | |||
---|---|---|---|
IUPAC ime |
| ||
Drugi nazivi | 2-amino-4-(methylthio)butanoic acid | ||
Identifikacija | |||
Abrevijacija | Met, M | ||
CAS registarski broj | 59-51-8 , 63-68-3 (L-isomer) 348-67-4 (D-isomer) | ||
PubChem[1][2] | 876 | ||
ChemSpider[3] | 853 | ||
EC-broj | 200-432-1 | ||
MeSH | |||
ATC code | V03 ,QA05 , QG04 | ||
Jmol-3D slike | Slika 1 | ||
| |||
| |||
Svojstva | |||
Molekulska formula | C5H11NO2S | ||
Molarna masa | 149.21 g mol−1 | ||
Agregatno stanje | Beli kristalni prah | ||
Gustina | 1.340 g/cm3 | ||
Tačka topljenja |
281 °C (razlaže se) | ||
Rastvorljivost u vodi | Soluble | ||
pKa | 2,16 i 9,08 | ||
Izoelektrična tačka | 5,74 | ||
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
Infobox references |
Metionin ili α-amino γ-metil tiobuterna kiselina je esencijalna aminokiselina. Zajedno sa cisteinom i cistinom spada i u tioaminske kiseline (aminokiseline koje u svom molekulu sadrže sumpor). Metionin učestvuje u sintezi proteina, transmetilacionim reakcijama i sintezi aminokiselina cistein i cistin.[4][5]