Back Apanyo (cocina) AN صلصة سلطة Arabic Дресинг Bulgarian Dressing Danish Salad dressing English Aliño Spanish سس سالاد FA Salaattikastike Finnish רוטב לסלט HE Աղցանային ամոքունք HY
Salatsaucen oder Salatsoßen werden verwendet, um Salate schmackhafter zu machen, für eine erweiterte Geschmacksnote (z. B. pikant, süß-sauer, fruchtig) und um die Zutaten miteinander zu verbinden. Man unterscheidet bei den Salatsaucen in sogenannte Marinaden (= Dressings) und Mayonnaisen.