Teaniini

L-Teaniini
Tunnisteet
IUPAC-nimi (2S)-2-amino-5-(etyyliamino)-5-oksopentaanihappo
CAS-numero 3081-61-6
PubChem CID 439378
SMILES CCNC(=O)CCC(C(=O)O)N
Ominaisuudet
Molekyylikaava C7H14N2O3
Moolimassa 174,20 g/mol
Sulamispiste 117 °C

Teaniini (myös L-teaniini, 5-N-etyyli-L-glutamiini) on aminohappo, jota on teepensaan (Camellia sinensis) lehdistä uutetussa teessä. Teaniini läpäisee veriaivoesteen ja sillä on psykoaktiivisia ominaisuuksia[1].

Kahdessa desilitrassa teetä on 24 milligrammaa teaniinia[2].

Teaniinia ei tule sekoittaa teiiniin, joka on teen sisältämästä kofeiinista käytetty nimitys.

  1. Gomez-Ramirez M; Higgins, BA; Rycroft, JA; Owen, GN; Mahoney, J; Shpaner, M; Foxe, JJ (2007). "The Deployment of Intersensory Selective Attention: A High-density Electrical Mapping Study of the Effects of Theanine". Clin Neuropharmacol 30 (1): 25–38. DOI:10.1097/01.WNF.0000240940.13876.17. PMID 17272967.
  2. https://www.researchgate.net/publication/251575381_How_much_theanine_in_a_cup_of_tea_Effects_of_tea_type_and_method_of_preparation

Teaniini

Dodaje.pl - Ogłoszenia lokalne