Saprofit adalah organisme yang hidup dan makan serta mendapatkan nutrisi dari bahan organik yang sudah mati atau membusuk.[1] Organisme ini agak menyerupai parasit, perbedaannya, parasit mengambil makanan dari makhluk yang hidup. Sedangkan saprofit mengambil makanan dari jasad yang telah mati, yang telah jatuh di tanah, contohnya sebagian besar bakteri yang hidup di tanah, jamur-jamur yang tidak parasit serta jenis lainnya. Semuanya tidak mempunyai klorofil, tidak mampu membentuk zat organis sendiri dari udara, sehingga perlu mengambil makanan yang terdiri dari zat organis.