Back دقيق الأرز Arabic Fariña d'arroz AST চালের গুড়া Bengali/Bangla Farina d'arròs Catalan Rismel Danish Reismehl German Rice flour English Rizfaruno EO Harina de arroz Spanish Riisijahu ET
Tepung beras adalah tepung yang dibuat dari beras yang ditumbuk atau digiling. Tepung beras tidak sama dengan pati beras yang dibuat dengan merendam beras dalam larutan alkali. Tepung beras dapat dijadikan pengganti dari tepung gandum bagi penderita intoleransi gluten karena tepung beras tidak mengandung gluten.[1]
- ^ Alden, Lori (1996). "Cook's Thesaurus: Rice". Lori Allen. Diakses tanggal 2006-03-02.