Limonene | |
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Nome IUPAC | |
R-(+)-4-isopropenil-1-metil-1-cicloesene S-(–)-4-isopropenil-1-metil-1-cicloesene 4-isopropenil-1-metil-1-cicloesene | |
Nomi alternativi | |
(+)-p-Menta-1,8-diene; (–)-p-Menta-1,8-diene dipentene | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C10H16 |
Massa molecolare (u) | 136,24 |
Aspetto | liquido incolore |
Numero CAS | |
Numero EINECS | 231-732-0 |
PubChem | 22311 |
SMILES | CC1=CCC(CC1)C(=C)C |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g/cm3, in c.s.) | 0,84 |
Indice di rifrazione | 1,4722 (R) 1,4740 (S) |
Temperatura di fusione | −74 °C (199 K) (R),(S) 184 (−89 °C) (RS) |
Temperatura di ebollizione | 177 °C (450 K) (R),(S) 344 (71 °C) (RS) |
Indicazioni di sicurezza | |
Punto di fiamma | 43 °C (316 K) |
Limiti di esplosione | 0,7 - 6,1% vol. |
Temperatura di autoignizione | 255 °C (528 K) |
Simboli di rischio chimico | |
pericolo | |
Frasi H | 226 - 304 - 315 - 317 - 400 - 410 |
Consigli P | 210 - 233 - 261 - 264 - 272 - 273 - 280 - 303+361+353 - 304+340 - 333+313 - 362 - 391 - 501 [PubChem] |
Il limonene è un idrocarburo volatile, una cicloolefina classificata come un monoterpene ciclico. È incolore a temperatura ambiente e ha un forte odore di arance, limoni o trementina a seconda della composizione chirale. Il nome deriva dal limone e dalla sua buccia che, come gli altri agrumi, contiene grandi quantità di questo composto chimico, in gran parte responsabile dell'odore caratteristico. Insieme al pinene è uno dei principali composti aromatici presenti nella resina delle conifere, in particolare Pinaceae (Pinus, Picea, Pseudotsuga, Larix ecc...).
Il limonene è una molecola chirale, pertanto si può presentare nelle forme enantiomere destrogira e levogira e nella forma racema detta anche dipentenica. È un liquido che odora di arancia (l'enantiomero R, numero CAS 5989-27-5) o di trementina (l'enantiomero S, numero CAS 5989-54-8). Il principale composto chimico presente in natura e di maggior interesse in campo industriale e merceologico è il D-limonene, ovvero il (R)-(+)-4-isopropenil-1-metilcicloesene.