Serin

Serine
Danh pháp IUPAC	Serine
Tên khác	2-Amino-3-hydroxypropanoic acid
Nhận dạng
Số CAS	56-45-1
PubChem	617
DrugBank	DB00133
ChEBI	17115
ChEMBL	11298
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ C([C@@H](C(=O)O)N)O
InChI	đầy đủ 1/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)
UNII	452VLY9402
Thuộc tính
Bề ngoài	white crystals or powder
Khối lượng riêng	1.603 g/cm³ (22 °C)
Điểm nóng chảy	246 °C (519 K; 475 °F) phân hủy
Điểm sôi
Độ hòa tan trong nước	soluble
Độ axit (pKa)	2.21 (carboxyl), 9.15 (amino)[1]
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). N kiểm chứng (cái gì YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Serine (ký hiệu là Ser hoặc S)^[2][3] là một axit ɑ-amin được sử dụng trong quá trình sinh tổng hợp protein. amino acid này chứa một nhóm α-amino (tồn tại ở dạng −NH₃ ⁺ trong điều kiện sinh học), một nhóm axit α-carboxyl (ở dạng giảm proton là COO⁻ trong điều kiện sinh học) và một chuỗi bên gồm một nhóm hydroxymethyl (xem hydroxyl), điều này khiến nó thành một amino acid phân cực. amino acid này là không thiết yếu ở con người, có nghĩa là cơ thể có thể tự tổng hợp nó. Serine được mã hóa bởi các codon UCU, UCC, UCA, UCG, AGU và AGC.

1. ^ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
2. ^ “Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides”. IUPAC-IUB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. 1983. Lưu trữ bản gốc ngày 9 tháng 10 năm 2008. Truy cập ngày 5 tháng 3 năm 2018.
3. ^ Bản mẫu:IUPAC-IUB amino acids 1983.