Asparagin L-Asparagin | |
---|---|
N[C@@H](CC(N)=O)C(O)=O | |
Općenito | |
Hemijski spoj | Asparagin L-Asparagin |
Druga imena | 2-Amino-3-karbamoilpropanska kiselina |
Molekularna formula | C4H8N2O3 |
CAS registarski broj | 70-47-3 |
Kratki opis | Bijeli prah |
Osobine1 | |
Rastvorljivost | Rastvorljiv |
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. |
Asparagin, Asn, N, Asx, B (za bilo asparagin ili asparaginsku kiselinu) je jedna od 20 najčešćih prirodnih aminokiselina. Prvi put (1806) su ga izolirali Louis Nicolas Vauquelin i Pierre Jean Robiquet, iz soka špargli koji je njime bogat, postavši prva izolirana aminokiselina uopće. Misli se da miris koji se osjeća u urinu nekih osoba nakon konzumiranja špargli potiče od nusproizvoda metaboličkog razlaganja asparagina, monoamid asparagin-amino-sukcinilne kiseline.