Cancoillotte

Cancoillotte
Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana.
Nagara asal	Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana.
Wewengkon, kutha	Franche-Comté, Lorraine
Kutha	Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana.
Sumberé susu	Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana.
[[Commons:Kategori:Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |Médhia magepokan ing Wikimedia Commons]]

Cancoillotte utawa Cancoyotte minangka keju Prancis sing digawe saka keju metton, lan diproduksi utamane ing Franche-Comté, Masalah sitiran: Tenger <ref> ora trep; refs tanpa jeneng kudu ana isiné nanging uga Lorraine lan Luxembourg, ing kana uga diarani Kachkéis utawa Kochkäse ing basa Jerman (keju masak). Iki minangka keju khas ing gastronomi Franc-Comtois. Sampeyan bisa dipangan ing taun suwene, disedhiyakake adhem utawa panas. Cara tradisional, cancoillote diprodhuksi nalika metton keju dileburake ing geni cilik, kanthi banyu utawa susu sithik, lan uyah utawa mentega ditambahake sadurunge disajikake. Kadhangkala papak uga ditambah. Bubar iki ana versi komersial nganggo anggur, cumin utawa tambahan liyane. Cancoillotte umume didol kanthi jumlah rata-rata 200 gram.