Meso-zeaxantina

Meso-zeaxantina
Nombre IUPAC
(1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(4S)-4-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl]-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethylcyclohex-3-en-1-ol
General
Otros nombres	3R,3'S zeaxanthin
Fórmula semidesarrollada	C40H56O2
Fórmula estructural
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	31272-50-1[1]​
PubChem	6442658
UNII	3O63K300I5
InChI InChI=1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-24,35-36,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36+ Key: JKQXZKUSFCKOGQ-YOPUJPICSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	568,428 g/mol
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La meso-zeaxantina (3R,3´S-zeaxantina, ver Figura 1) es un carotenoide perteneciente a la familia de las xantofilas (contiene átomos de oxígeno en su esqueleto hidrocarbonado), y es uno de los tres estereoisómeros de la zeaxantina. De estos tres estereoisómeros, la meso-zeaxantina es el segundo más abundante en la naturaleza (después de la 3R,3´R-zeaxantina, que es producido por plantas y algas.^[2]​ Hasta la fecha, la meso-zeaxantina ha sido identificada en tejidos específicos de organismos marinos,^[3]​^[4]​ y también en la mácula lutea (del Latín, macula = "punto" y lutea = "amarillo") de la retina del ojo humano.^[5]​^[6]​

1. ↑ Número CAS
2. ↑ «Absolute configuration of carotenoids». 
3. ↑ «The first isolation of enantiomeric and Meso-zeaxanthin in nature». 
4. ↑ Verification of Meso-Zeaxanthin in Fish. 
5. ↑ BONE, RICHARD A.; LANDRUM, JOHN T.; FRIEDES, LARRY M.; GOMEZ, CHRISTINA M.; KILBURN, MARK D.; MENENDEZ, EUGENIO; VIDAL, IVONNE; WANG, WEILI (1 de febrero de 1997). «Distribution of Lutein and Zeaxanthin Stereoisomers in the Human Retina». Experimental Eye Research 64 (2): 211-218. doi:10.1006/exer.1996.0210. Consultado el 25 de febrero de 2016. 
6. ↑ Bone, R. A.; Landrum, J. T.; Hime, G. W.; Cains, A.; Zamor, J. (1 de mayo de 1993). «Stereochemistry of the human macular carotenoids». Investigative Ophthalmology & Visual Science 34 (6): 2033-2040. ISSN 0146-0404. PMID 8491553. Consultado el 25 de febrero de 2016.