Ovomaltine

Ovomaltine on sveitsiläinen kaakaojuoma. Sveitsiläinen apteekkari Georg Wander tutki 1900-luvun alussa ohramallasta. Hänen poikansa sekoitti maltaaseen kaakaota, kananmunia ja maitoa. Näin syntyi kuuluisa kaakaojuoma, joka tunnetaan englanninkielisissä maissa nimellä Ovaltine.^[1]

Suomessa Ovomaltinea jaettiin jatkosodan aikana sotilaille lisäelintarvikkeena. Sitä toimitettiin joukoille säkkeihin pakattuna jauheena. Ovomaltinea eli ovomaltoa käytettiin juoman ohella jälkiruokakeiton aineksena.^[2]

1. ↑ Katariina Paajaste: Alppeja on nautittava maltilla. Aamulehti, 3.4.2013, s. B21.
2. ↑ Auvinen, Eero, Haukiala, Olli-Pekka & Meronen, Mikko: Taisto-luokan moottoritorpedoveneet, s. 204. Turku: Forum Marinum, 2011. ISBN 978-952-67466-1-6