Back Πάτζον Greek Pajeon English Pajeon Spanish פאג'ון HE Pajeon ID Pajéon JV 파전 Korean Pajeon Malay Pajeon Dutch พาจ็อน Thai
| Pajeon | |
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| Lieu d’origine | Corée |
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| Place dans le service | Plat d'accompagnement |
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Pâte à crêpe, oignons verts |
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Le pajeon (hangul : 파전) est un plat sud-coréen, dérivé du jeon, faisant partie des banchan, plats d'accompagnement. Le pajeon est fait de pâte à crêpe, des oignons verts et un pannage d’œuf mélangés avec différents ingrédients et que l'on cuit alors à l'huile. Ces derniers peuvent être variés selon la variation de pajeon, même si du calmar, des fruits de mer, du porc ou du bœuf sont majoritairement utilisés.