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Saxitossina
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| Saxitossina | |
|---|---|
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| Nomi alternativi | |
| sassitossina mitilotossina | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C10H17N7O4 |
| Massa molecolare (u) | 299.29 g/mol |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 632-220-3 |
| PubChem | 37165 e 56947150 |
| SMILES | C1CN2C(=NC(C3C2(C1(O)O)N=C(N3)N)COC(=O)N)N |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Simboli di rischio chimico | |
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La saxitossina o sassitossina o mitilotossina è una neurotossina idrosolubile prodotta da un gruppo di protisti flagellati, i dinoflagellati.
Spesso presente in molluschi che si cibano di fitoplancton, come i mitili e le vongole, la saxitossina è un alcaloide fortemente tossico. Degli oltre 20 agenti tossici responsabili della sindrome paralitica da molluschi bivalvi (PSP), la saxitossina è uno dei più potenti, insieme alla neosaxitossina e alla gonyautossina.
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