Dihydroksiasetoni

Dihydroksiasetoni
Tunnisteet
IUPAC-nimi	1,3-dihydroksipropan-2-oni
CAS-numero	96-26-4
PubChem CID	670
SMILES	C(C(=O)CO)O[1]
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C3H6O3
Moolimassa	90,078 g/mol
Sulamispiste	89–91,5 °C[2]
Liukoisuus veteen	930 g/l (20 °C)[3]
Infobox OK

Dihydroksiasetoni eli DHA eli 1,3-dihydroksiasetoni (C₃H₆O₃) on kaksi hydroksyyliryhmää sisältävä ketoni. Sitä voidaan pitää yksinkertaisimpana ketoosihiilihydraateista, ja se on niistä myös ainoa, joka ei ole optisesti aktiivinen.^[4] Yhdistettä käytetään muun muassa itsestään ruskettavissa voiteissa ja orgaanisessa synteesissä.

1. ↑ Dihydroxyacetone – Substance summary NCBI. Viitattu 30. toukokuuta 2011.
2. ↑ Raimo Alén: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä, s. 300. Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3
3. ↑ 1,3-dihydroxyacetone:Water solubility European Chemicals Agency. Viitattu 28.6.2024. (englanniksi)
4. ↑ Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko & Lubert Stryer: Biochemistry, 6th Edition, s. 303–304. W. H. Freeman and Company, 2006. ISBN 978-0-7167-8724-2 (englanniksi)