Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Jeon (yemek)
| Jeon | |
|---|---|
 Dongtae-jeon (tavada kızartılmış kömür balığı) ve donggeurang-ttaeng (tavada kızartılmış köfte) | |
| Alternatif isim | Jeonya, jeonyu, jeonyueo, jeonyuhwa |
| Ülke(ler) | Kore |
| Türü | Börek |
| Servis türü | Ordövr, banchan, anju |
| Ana malzemeler | Balık, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, sebze, un, yumurta |
| Jeon (yemek) | |
|---|---|
| Hangıl | Korece: 전 |
| Hanja | Korece: 煎 |
| Latin harfleriyle yazımı | jeon |
| McCune-Reischauer | chŏn |
 |
| Kore mutfağı Korece: 한국 요리 |
|---|
Jeon, ({Korece: 전, 煎) dilimlenmiş ya da kıyılmış balık, et, sebze vb.ni yağda kızartmadan önce buğday unu ve yumurta bulamacına daldırılmasıyla yapılan böreklere verilen genel addır.[1] Jeon, balık, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve sebze gibi malzemelerle yapılabilir ve ordövr, banchan (meze) veya anju (içeceklerle servis edilen ve yenen yiyecekler) olarak servis edilebilir. Bazı jeonlar tatlıdır, bu tür jeonlara hwajeon ("çiçek jeon" anlamına gelir) denir.
- ^ "전" [jeon]. Basic Korean dictionary. National Institute of Korean language. 12 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Aralık 2016.
Previous Page Next Page
