Back Roosterbrood AF خبز محمص Arabic عيش محمص ARZ Pa torrat Catalan Toast Czech Tost CY Toast Danish Toastbrot German Toast (food) English Rostpano EO
Roti bakar merujuk kepada kepingan roti yang dibakar agar garing atau rangup serta dapat menampung hias atas dengan lebih baik. Membakar roti juga merupakan cara umum untuk menjadikan roti yang sudah masuk angin lebih sedap rasanya.
Roti bakar biasanya dimakan sebagai sarapan dan sering dihidangkan bersama mentega, keju, marmalad atau hias atas lain.